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- Cookies de coco tostado com cobertura de chocolate brancoToday
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Tive certas “fases” na adolescência – se gostava de algo, me entupia daquilo até cansar. No primeiro ano da faculdade, quando tinha 17 anos, viciei numa espécie de tortinha vendida na cantina. Comia aquilo todo dia, todo santo dia, até enjoar todo mundo em volta – e, pensando bem, hoje eu nem consideraria aquilo bom. :S
Estou longe dos 17 – e há uns dois ou três fiozinhos de cabelo branco aqui para provar – mas creio ser difícil mudar antigos hábitos. Estou com mania de coco desde as madeleines e acho que não vai acabar tão já. Fiz várias receitas com aquele ingrediente e o shortbread fantástico que a Peabody postou outro dia se tornou a favorita. Fiz os cookies para dar de presente, por isso enfeitei um pouquinho com cobertura.
- Panetone com chocolate, cranberry e pistacheJanuary 5
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Feliz ano novo, pessoal!
Obrigada pelos emails e comentários – estava de folga e não postei quase nada por aqui, além de não visitar os meus blogs favoritos. Quero corrigir isso o mais rapidamente possível e começo com este panetone. Adaptei esta receita, trocando as passas e avelãs por cranberries secas e pistache. As cranberries que usei foram um presente de uma amiga, mas semana passada vi cranberries secas à venda no Empório Santa Maria.
Desejo-lhes um ótimo ano, cheio de alegria, amor e esperança. Que todos os nossos sonhos se realizem!
- Challah perfumada com canelaDecember 21 2008
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Vendo uns clipes na TV outro dia deparei com a criatura mais feia do mundo. Não estou exagerando – na hora em que ele tirou a camisa e abriu a boca senti vontade de correr, correr como se não houvesse amanhã.
Uma visitinha a um certo perfil no imdb foi essencial para que eu não ficasse traumatizada pro resto da vida. :D
Preparar algo bonito também ajuda. Escolhi esta challah, inspirada em uma lindona que a Jaden fez há um tempo. A receita é do livro maravilhoso da Zoe.
Challah perfumada com canela
- xícara medidora de 240ml
Massa básica de - Snickerdoodles de laranjaDecember 19 2008
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Já fui chamada de Cookie Monster por alguns dos meus amigos, mas acho que não sou a única – a querida Susan parece gostar de biscoitos tanto quanto eu, pois está hosting a segunda temporada do evento Eat Christmas Cookies!
Participei no ano passado da primeira edição e muitas pessoas talentosas também o fizeram. Havia diversas receitas deliciosas e tenho certeza de que este ano isso se repetirá. Para tornar tudo ainda melhor, a Susan vai sortear uma cópia do livro da Anita. Oba! :D
Minha escolha desta vez é snickerdoodles, mas não os tradicionais – estes aqui têm um toque cítrico maravilhoso. Hum!
- Biscoitinhos ioiô com recheio cremoso de maracujáDecember 12 2008
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Um filme que adoro estava passando na TV ontem – deve ter sido a sétima vez que o vi, sem exageros, sendo duas seguidas, no mesmo dia, na época do lançamento.
Inspirada pelas duas faces daquele espelho lhes trago uma receita amanteigada com maracujá, depois da opção fresquinha que postei domingo. De um artigo lindo sobre maracujá da revista Donna Hay # 37.
Biscoitinhos ioiô com recheio cremoso de maracujá
- xícara medidora de 240ml
