Toluu

POP COOKS HIMSELF

DON'T READ BEAUTY MAGAZINES, THEY WILL ONLY MAKE U FEEL UGLY! DON'T EAT JUNKFOOD! ENJOY FRESH AND TASTY FOOD! MY FAVORITE COLOR IS GREEN!

Loc de bine si loc de dat cu capul in gura - Dada vs TipsyJuly 3 2006

Pentru ca sunt un individ implicat m-am decis sa fac si critica locurilor pe care le vizitez in Bucuresti. Voi incerca sa fiu obiectiv...in masura in care nu voi fi realmente enervat. In acest caz voi renunta la obiectivitate si voi fi "mean and evil"

Week endul meu a inceput joi, ca asa este trendul mai nou. Am evitat petrecerea 24 FUN si am ajuns la Dada.

Cautam un loc linistit, frumos, relaxat si departe de vuietul orasului pentru a vorbi cu o fata frumoasa, inteligenta si fermecatoare. Punct ochit - punct lovit.

Am dat telefon relativ tarziu si am facut rezervare...cand am ajuns totul a mers perfect. Locul asta are un farmec aparte...decor fantastic si plin de bun gust, servicii ireprosabile, mancare delicioasa si o discretie pe care nu o gasesc in alte parti.

Ne-am ales un loc discret langa Monica Gabor...adica un manechin cu o poseta in cap si am dechis menu-ul si incep suprizele.
Au schimbat menu-ul...un nou design care nu mai este amuzant ca primul dar este imbunatati la capitolul bucate rafinate.

Eu am decis ca este timpul sa incerc sushi...chiar daca restaurantul nu este japonez.
Si a fost bine...gustos, proaspat, rafinat.

Vineri dupa o zi ingrozitoare am ajuns spre seara la Tipsy...mare greseala.

de vara...si de seara - I hate Light productsJune 22 2006

ce prostie cu produsele light sau diet. ne suim pe cantar cu o sticla de 2 litri de coca-cola light in brate...si speram ca vom avea 5 kilograme mai putin.

ce naivi suntem bai frate...ca m-am enervat.

cine isi mai aduce aminte de guma de mestecat "originala" americana...ce gust memorabil...avea zahar, ce bunatate...acum ne curatam cavitatile si ne ingrijim gingiile fara zahar.

oricum sa revenim la oile noastre.

pe seara cand inca este cald...dam drumul vetilatorului si luam un heineken din frigider...un heineken la 0.33 desigur.

dupa ce si-a facut berea efectul...luam o telina medie o taiem julliene...adica felii mici si subtiri. Exectam un morcov in acelasi mod...si punem la calit cu putin dar putin ulei de masline. sare si piper, putin cibru sau busuioc, poate si niste tarhon. Telina si morcovul nu trebuie sa fie overcooked...sa-si pastreze consistenta proaspata dar sa fie putin suculente. La alegere putem pune si ceapa verde sau/si usturoi.

punem pastele la fiert. va rog sa folositi paste bune...barilla sau emiliano.

dupa ce le-am fiert pe paste le punem putin ulei de masline sau unt, radem niste parmezan si punem 5-6 frunze de busuioc proaspat taiat fin.

Dupa ce legumele au f

AntiFussball saladJune 15 2006

Cupa mondiala la fotbal/fussball/football ma plictiseste de moarte...fotbalul este un spectacol destul de plicticos daca nu esti implicat emotional si eu nu sunt...Daca nu joaca Rapidul sau Romania eu nu ma implic. Ar mai fi o sansa...sa ajunga Anglia in finala...dar nu prea cred.

Si eu cand ma plictisesc incep sa gatesc...ma autosugestionez si intru in transa...si ma trezesc cu burta plina...sau doar daca intre timp nu apare MAC care sa spuna o prostie atat de mare incat sa ma trezesc

Povestea de aseara incepe cu o pofta imensa de somon fumee...un doi trei si bucklet...

ingrediente alese la inspiratie:
2 dovlecei
2 vinete
1 andive
un borcan mic capere
2 ardei capia rosii
200g somon
parmezan (nu ras, ci bucata)
busuioc verde
lime

Dovleceii si vinetele se taie si se pun la gratar...nu mult doar sa prinda putina culoare si sa se inmoaie.
Se pun la copt si ardeii care se epileaza dupa coacere.
Se lasa legumele sa se raceasca pret de un pipon

se face un dressing de salata: jumate de capatana de ustoroi curatat si zdrobit, sare, o lingurita de mustar de Dijon, se amesteca bine pana de face o pasta,

Mari Romani - UrmuzJune 8 2006

Urmuz...un mare roman si nu doar atat...un simbol national. O personalitate, un avangardist, un vizionar.

daca veti citi post-ul anterior o sa intelegeti.

Pentru ca trebuie sa ne cinstim eroii trebuie sa ne concentram si sa actionam in consecinta.

intrati pe www.mariromani.ro si propuneti-l pe Urmuz ca cel mai mare roman si astfel Ismail, Tirnavitu, Palnia, Stamate, Pelicanul sau Babita isi vor recapata stralucirea in ochi.

Romania are nevoie de Urmuz

Limba cu masline si UrmuzJune 8 2006

Limba este un organ pe care il iubesti sau il pedepsesti. Tot la anatomie ne spune ca este cel mai mare muschi...de parca ne-am pasa asta.
Cica girafa are cea mai lunga limba dintre mamifere - se curata in nas cu limba. Ciudat animal girafa asta...parca vine dintr-o poveste de Urmuz.
Pentru o portie buna de limba cu masline ai nevoie de calm si de limba...caci fiecare limba pre limba ei piere.
La apusul soarelui in ziua solstitiului cauta limba...de vaca sau de porc...recomand fetelor limba de porc si baietilor limba de vaca...doar pentru simetrie.
limba astfel obtinuta se spala si se curata de partile inestetice.
se pune la oparit dupa care se lasa la fiert 2 ore la foc incet alaturi de morcov, ceapa, telina, sare piper.
Dupa ce am fiert bine limba...o curatam sau o despielitam. Apoi intr-o tigaie sau cratita facem un sos (ceapa prajita incet, putin faina, 2 foi de dafin, ciuperci taite marunt, rosi tocate marunt si limba taiata felii, un pahar serios de vin alb si sec si zeama in care a fiert limba) care fierbe pret de 30 de minute foc incet.
In timp ce sosul se bucura de caldura punem maslinele la fiert...le scurgem si le adaugam in sosul cel mare, rosu si frumos. Adaugam 5-6 felii subtiri de lamaie si apoi lasam la racit.
servim rece...pe un platou...langa Urmuz.