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梅子的写食日记

信、望、爱


土豆三明治January 1
最近的日子过得可忙乱,原因挺多地,其中一个吧,是因为今年的经济景气不好,所以这个圣诞新年期间,俺猪放假的时间比较 长,他在家呆时间久了,就变得可缠人,做啥都得喊上我,连打游戏也得扯我一起玩儿,跟个黏豆包似地。以前我还想着,万一俺家哪天中了彩票的话,就不让他上 班,让他天天在家陪我玩儿挺好,现在我可改了主意了,俺家就算中了大彩票,也还是得撵他去上班,这天天被黏豆包黏着的日子,实在不咋舒服呐。

黏豆包现在跟朋友有事出去了,我才有空上来玩一会儿。今天是08年的最后一天呐,好歹得更新一下,在博客上留个印儿,也算是跟08年最后告个别呗。

黏豆包很快就回来,我也么空整理新拍的照片,翻腾出个旧文儿先发上来。

土豆三明治 做法:1)一个大土豆削皮,从土豆最粗的部分切下四片(剩下的土豆装保鲜盒,留着下次做菜用),热狗肠一只,切成跟土豆片长短差不多的厚片。另外准备一片芝士,一点生菜叶,一点泡椒(怕辣的话,用酸黄瓜片代替泡椒,也好味)。









牛肉鸡蛋篮January 1

08年的最后一天。又是一年飞过去,这一年,过得似乎尤其地快,懒得总结什么,反正,也是有期待,有忧虑的一年。或许每个人的每一年,大抵都如此吧?

这一年,学会以更多一些的感恩的心情来看待事情,这感觉很好,所以,那天看到“没有感恩的人生,空空荡荡”这句话时,一下就印在脑子里,时不常想起来的时候,心里会再想想自己应该感恩的事儿,也就觉得更满足。

这一年,做了一个很大的决定,从此后我们俩的生活与以往不同。

这一年,更痛感没有什么比健康(尤其是家人的健康)更值得珍视。

这几天脑子里常常会盘旋一句话:岁月静好,现世安稳。09年,希望是个好年景。我的新年愿望,也一如往年,希望我们都健康平安。

牛肉鸡蛋篮 做法:1)八人份用到的材料:鸡蛋4颗,煮熟后剥壳。牛肉片8片,切细的芹菜条8根。

爆米花以及草莓做的圣诞老人December 24 2008

忽然想吃爆米花,以前也自己在家爆过爆米花,是买的纸袋装的调了油盐等味道的玉米粒,用微波炉转转,出来就是一袋爆米花。

现在却很不想吃加了黄油或者糖类的爆米花,买了一瓶写有爆米花用的玉米粒儿,成分只有玉米,没有别的,回家试着操练。

三大匙玉米粒丢锅里,


开中火,盖锅盖,时不时转转锅子以免玉米糊掉,过一会儿,就能听到锅里啪啦啪啦、玉米粒儿爆开的响声,等响声停歇,关火,打开锅盖,就是一满锅的爆米花啦!没油没盐没糖,不过,我爱吃。


吃完了,抹抹嘴,忽然想起小时候常吃的,还有大米花儿,要是大米粒儿这么盖着锅盖炒炒,是不










小雪人儿December 10 2008





好一段日子都没更新,一时都不知罗唆点儿啥呢。

对了,感恩节前,想照例烤一只火鸡,可是不是发现上回买到的花椒里掺假,被恶心到了么,一直就有些犹豫,因为只喜欢用花 椒盐腌过再烤的火鸡,没有花椒,就没有烤鸡的劲儿了。那天看到有人留言问花椒可以用什么替代,我想,每一种食物,都是独特的,替代了,就再不是原来的味 道,虽说,替代品的味道也不见得不好,可是,终究,食物也是独一无二的,就像,你不是我,我也不是你一样,谁也代替不了谁呀。

感恩节的前两天,听说“狮子楼”牌的花椒不掺假,特意跑去找,果然发现有卖,顺道又买了这个牌子的干辣椒。于是,俺家今年又烤了一只火鸡来过感恩节。

还有啥想罗唆的来着?一时想不起了,总结一下,这段日子就是感冒了几天,购物了几天,闲扯聚会了几回。另外,还是继续喜欢萝卜叶肉馅儿的包子,觉着可好吃,上次包了17个,俺俩一起吃了两顿,最终战果,我吃10,俺猪吃7。这人知道数据以后,大不忿,让他干啥,就说,我得先歇会儿,吃7个包子的人,










海苔全麦面包卷November 25 2008

最近几个月,每天都吃100%全麦或者多谷物面包,挺喜欢吃的,几个月吃下来,也没觉得烦。每次买面包的时候,都喜欢挑选纤维含量高的买,我常买的 全麦面包,每片的纤维含量是三克,后来发现有一种多谷物面包的纤维含量更高,每一片居然有五克,就换成这个来吃了。按照每日25-30克纤维的摄入建议, 只是这一片面包吃下去,就完成了一天纤维摄入量的1/5啦。

海苔全麦面包卷的做法:1)全麦切片面包四片,切去硬边儿。海苔两张,每张两等分。取一片面包,两面抹上沙拉酱(或Feta奶酪),上面再放一点配料,我这次放的是辣肉酱,也可以放鸡蛋皮丝,卤肉,蟹柳等自己想吃的材料。

2)卷起来,海苔的接口处,用少许清水沾湿,即可粘住。

3)切成小段儿即可。